1.宗旨及目标
本生物课程是高级补充程度三个科学课程之一，其余两个是化学科和物理科课程。上述三个课程是课程发展议会为扩阔中六课程范围而设计的。
宗旨
高级补充程度生物科课程的宗旨是：
1. 培养学生对奥妙的生物世界的鉴赏；促进对生命的尊重。
2. 扩阔与激发学生对学习生物学的兴趣；鼓励他们善用余暇；及帮助他们能够自发地学习生物学。
3. 培养学生具创造性的思考力，对生物学问题能作科学性的分析及批评，作出理性的决定及能有效地表达己见。
4. 培养学生的观察力，操作及做实验的技巧。
5. 培养学生通过各种途径找寻适当资料的能力；并发展其自学的信心，给予他们成就感。
6. 使学生认识实验与探讨对生物学学习的重要。
7. 使学生获得生物学的知识及了解生物学的基本原理。
8. 培养学生认识及关注与个人、社会、环境及科技有关生物学上具争论性的问题。
9. 使学生成为转变社会中有责任感的公民。
目标
高级补充程度生物科课程的一般目标是：
一. 知识和理解方面
使学生能：
(一) 忆述 (a) 生物学的事实
(b) 生物学的术语
(c) 生物学的概念和原理，及
(d) 生物学的实验技巧；
(二) 忆述如何将生物学的知识应用于日常生活中；
(三) 通过各种途径找寻资料；选取和组织有关资料，并用清楚及合理的形式把它们表达出来，应用这些资料去解答熟悉及陌生的问题；
(四) 认识量度的重要性和选择合适的仪器，并认识仪器准确性及量度技巧的极限；
(五) 认识生物学上的问题，而这些问题通常都会有一系列互相影响的变素；
(六) 拟订假设及设计实验以证实假设的真实性，并能在适当时运用对照实验；
(七) 阐释资料，并用作评述及推理的基础；及
(八) 用直接及间接的证据推寻概论。
二. 在态度方面
使学生能：
(一) 对研究生物及生物的关系产生乐趣；
(二) 尊重及爱护生命
(三) 培养探索及判断的能力；
(四) 对一些证据作客观的评估；
(五) 对生物学上与个人、社会、环境及科技有关而具争论性的问题作积极的讨论；
(六) 认识到生物学的知识并非是一成不变的；并认识实验与探讨对生物学发展的重要；
(七) 认识安全措施的重要；及
(八) 认识假设在推论及描述生物现象的用处及限制。
三. 在操作技巧方面
使学生能：
(一) 适当及准确地运用工具和仪器；
(二) 准确地观察和描述物体与现象；及
(三) 掌握普通的实验技巧及小心和安全地处理化学药品、仪器及生物材料。
2.课程纲目
本课程共分为七章
第一章 细胞的构造及功能
1. 细胞的一般结构
2. 细胞的化学成份
第二章 能量的传递
1. 供给生物体能量的最终来源
2. 光合作用
3. 化合作用
4. 植物的有机化合物作为异养生物能量的最初来源
5. 呼吸作用
6. 能量在生态系中的传递
第三章 遗传控制及遗传
1. 基因的性质
2. 细胞分裂
3. 遗传
4. 突变
5. 遗传与社会
第四章 调节及控制
1. 生物维持一个恒定内部环境的需要
2. 物质进出细胞的运动
3. 有花植物水份散失的调节
4. 哺乳动物透过血液循环系统达成恒定内部环境
5. 哺乳动物的控制及协调牵涉
(a) 神经系统
(b) 内分泌系统
6. 植物的控制
7. 肝脏在体内平衡的角色
8. 肾脏在体内平衡的角色
第五章 生命的种类及生物与其环境的关系
1. 生物的多样性
2. 生态系
3. 种群
4. 演化
5. 人工选择
第六章 人类及环境
1. 人类对环境的影响
2. 人类对环境保护的责任
第七章 人类与微生物
1. 微生物与食物
2. 微生物与生物科技
3. 微生物与疾病
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